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Zenato Cabernet Sauvignon Santa Christina 2016

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Zenato Cabernet Sauvignon Santa Christina 2016
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Ein Cabernet Sauvignon von Zenato mit dunklem Rot. Tolle Aromen von schwarzer Johannisbeere und... mehr
Beschreibung "Zenato Cabernet Sauvignon Santa Christina 2016"

Ein Cabernet Sauvignon von Zenato mit dunklem Rot. Tolle Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Kirschen. In der Nase etwas dunkle Schokolade. Ein komplexer, voller Rotwein mit feinen Tanninen und schöner Struktur. Herrlicher Abgang. Ein Klassiker vom Weingut Zenato.


Paßt gut zu
Rind -, Lamm - und Wildgerichten

Das Weingut
Das Weingut Zenato liegt am südöstlichen Ufer des Gardasees, 25 km westlich von Verona, unweit des Ortes San Benedetto di Lugana. Hier, zwischen sanften Hügeln, begünstigt durch das milde Seeklima, wurde es 1960 von Sergio Zenato gegründet und verfügt heute über 70 Hektar eigene Weinberge in den feinsten Lagen der DOC-Regionen Lugana und Bardolino. Dort verfügt Sergio über beste Voraussetzungen, um Jahrgang für Jahrgang brillante Tropfen zu erzeugen. Alte Inschriften in der Gegend erwähnen das apassimento-Verfahren und weisen darauf hin, dass hier schon vor 2000 Jahren so etwas wie Ripasso-Weine und Amarone gekeltert wurden. Unter den zeitgenössischen Erzeugern, den modernen Interpreten dieses Genres, zählt Zenato zur absoluten Spitzenklasse. Inzwischen haben Tochter Nadia und Sohn Alberto das Zepter übernommen. Jahr für Jahr kreieren sie hochwertige, international bewunderte Weine und knüpfen nahtlos an die Erfolge ihres im Juni 2008 verstorbenen Vaters an.
Schon seit Jahren ist das Domizil von Santa Christina Eigentum der Familie Zenato. Es befindet sich ca. 25 km westlich der Nord-Italienischen Stadt Verona in der Provinz Veneto. Die Weingärten nehmen 40ha in Beschlag und liegen in den besten Parzellen des Lugana Gebietes. Die optimale Sonnenlage, die ideale Bodenzusammensetzung, ausreichend Niederschlag und die relativ geringe Nachttemperatur sorgen dafür, dass die Trauben hier sehr gut und gleichmäßig reifen und sich wie keine anderen für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine eignen.
Hier stellt man auch einen prächtigen Cabernet-Wein (80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc) her. Die Trauben für diesen Wein werden speziell mit der Hand ausgewählt, um sicher zu gehen, dass nur die besten und reifsten Trauben verwendet werden für die Produktion dieses Weines. Nach der Gärung reift der Wein immerhin 15-18 Monate in Eichenholzfässern, gefolgt durch 3 Monate im Tank, um zur Ruhe zu kommen und danach noch einmal 6 Monate in der Flasche, ehe er in den Handel gebracht wird.











Verschlußtyp: Naturkorken
Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Corvina
Inverkehrbringer: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l. Via San Benedetto- 8 37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Land: Italien
Region: Venetien
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 13,5 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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