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Zolla Primitivo di Manduria DOP Riserva 2017

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Zolla Primitivo di Manduria DOP Riserva 2017
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  • FW10201
Der Zolla Primitivo di Manduria DOP Riserva   ist Rubinrot mit violetter Reflexion. Er... mehr
Beschreibung "Zolla Primitivo di Manduria DOP Riserva 2017"

Der Zolla Primitivo di Manduria DOP Riserva  ist Rubinrot mit violetter Reflexion. Er bietet ein komplexes Bouquet  von Kirschen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeeren, kombiniert mit Noten von Gewürzen und Vanille, Kaffee und Toffee.  Ein Rotwein mit ausgewogenem Körper und einem sehr langen Abgang.

Der Rotwein besteht gänzlich aus Primitivo-Trauben. Die Vinifikation besteht aus dem Entrappen und sanften Mahlen der teilweise überreifen Trauben. Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 24-25 * C für 12-14 Tage mit periodischem Überpumpen der Trauben in andere Tanks. Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Der Wein reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Passt gut zu:

Perfekt zu geschmackvollen Hauptgerichten wie Lamm, Wild aber auch zu Hartkäse.

Das Weingut:

Farnese Vini ist ein junges Unternehmen, das sich in nur wenigen Jahren zu einem der führenden Exportunternehmen in Süditalien entwickelt hat und dank der konsequenten Suche nach höchster Qualität und Vermarktung fast 13 Millionen Flaschen produziert.

Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Inverkehrbringer: Farnese Vini Srl - Via dei Bastioni - Castello Caldora - IT-66026 Ortona
Restsüße: trocken
Aromen: Kirschen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeeren, kombiniert mit Noten von Gewürzen und Vanille, Kaffee und Toffee
Charakteristik: ausgewogener Körper, sehr langer Abgang
Land: Italien
Region: Apulien
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 14,5% / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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