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Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine Simonsig

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Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine Simonsig
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Der Kaapse Vonkel Brut hat ein feinperliges, langanhaltendes Mousseux. Klassische Aromen von... mehr
Beschreibung "Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine Simonsig"

Der Kaapse Vonkel Brut hat ein feinperliges, langanhaltendes Mousseux. Klassische Aromen von Biskuit, Zitrusfrüchten und kreidigen Untertönen in einer feinen und präsenten Nase. Am Gaumen frisch und auch hier sehr filigran. Elegantes, langes Finale. Eine erstklassige Alternative zum klassischen Champagner.
Der erste Schaumwein im Flaschengärungsverfahren aus Südafrika wurd bereits seit 1971 produziert.

Passt gut zu:
Als Aperitif


Das Weingut:
Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagné und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

Typ: Prickelndes
Verschlußtyp:
Säuregehalt: 7,4 g/ L.
Rebsorte: Chardonnay , Pinot Noir , Pinot Meunier
Inverkehrbringer: Stephan Pellegrini GmbH Lise-Meitner-Straße 16 D-76829 Landau
Restsüße: trocken
Paßt gut zu: Aperitif
Aromen: Zitrusfrüchte
Charakteristik: Am Gaumen frisch und auch hier sehr filigran. Elegantes, langes Finale
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 12,5 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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