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Sauvignon Blanc 2019 Bon Courage Estate

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Sauvignon Blanc 2019 Bon Courage Estate
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  • FW10036
Dieser Sauvignon ist trotz der afrikanischen Sonne zart und frisch. Seine Aromen erinnern an... mehr
Beschreibung "Sauvignon Blanc 2019 Bon Courage Estate"

Dieser Sauvignon ist trotz der afrikanischen Sonne zart und frisch. Seine Aromen erinnern an Feigen, Stachelbeeren, Limetten und Gras. Er ist feingliedrig am Gaumen mit einer brillanten Frucht, ausgewogen und elegant. Im Nachklang kommen noch Aromen von gelben Äpfeln hinzu.

Zum Weingut:
150 Kilometer von Kapstadt entfernt, am Breede River liegt das Weingebiet Robertson: Das Tal der Weine und Rosen. Diese prächtige und fruchtbare Gegend ist bekannt für ihre Weine mit viel Tiefe, Komplexität und Charakter. Das Estate von Bon Courage liegt gerade außerhalb der Stadt Robertson, dort wo der Breede River auf zwei kleinere Flüsse trifft. Das Estate genießt schon seit dem Jahr 1818 die vollständige Hingabe und das Fachwissen der Familie Bruwer. Ihre Vorfahren stammen aus dem französischen Loire-Gebiet. Heute liegt die tägliche Leitung in den Händen von Andre und seinem Sohn Jacques, der dritten Generation.

Bon Courage ist im stolzen Besitz der modernsten Produktionsmittel, die für die Herstellung von echten Qualitätsweinen nötig sind. Außerdem ist für die Produktion qualitativ hochwertiger Weinen natürlich das Klima sehr entscheidend. Die Tage sind sehr warm mit vielen Sonnenstunden, während es in den Nächten durch die Anwesenheit der drei Flüsse recht abkühlt. So bekommen die Trauben optimale Reife und Aromen.
Die Trauben werden nach der frühen Ernte am Morgen von Hand selektiert. Durch das Abschneiden überflüssiger Blätter während der Wachstumsperiode, erhalten die Trauben maximale Sonne und werden somit optimal reif. Man lässt nur die am besten reifenden Traubentrossen am Stock hängen und schneidet den Rest weg. Dies senkt natürlich den Ertrag und ist darum auch sehr kostbar. Es kommt jedoch der Qualität absolut zugute.
 
Paßt gut zu:
leichten Vorspeisen, leckeren Salaten, gegrillten Hähnchen, auch perfekt als Durstlöscher im Sommer.
 
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer: Wijntransport B.V. - Songertweg 1 - 5961 NG- Horst - Niederlande
Verschlußtyp: Schraubverschluß
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Weißwein
Restsüße: trocken
Paßt gut zu: Sommersalat, Geflügel
Aromen: Grasnoten , reife Feigen , Stachelbeere , Limette
Land: Südafrika
Region: Breede River Valley
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 13 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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