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Domaine Lafage Cuvee Authentique AOC Côtes-du-Roussillon 2016

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Domaine Lafage Cuvee Authentique AOC Côtes-du-Roussillon 2016
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Cuvee Authentique von Domaine Lafage ist eine dichte, dunkelrubinrote Cuvée von Domaine Lafage.... mehr
Beschreibung "Domaine Lafage Cuvee Authentique AOC Côtes-du-Roussillon 2016"
Cuvee Authentique von Domaine Lafage ist eine dichte, dunkelrubinrote Cuvée von Domaine Lafage. Reiche Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Schokolade und Kräutern. Angenehm weiche Tannine. Ein Rotwein mit guter Struktur, harmonisch und elegant.
Ein weiterer grandioser Wein des Weinguts Domaine Lafage

Passend zu:
kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Vinifizierung:
Alter der Reben durchschnittlich 25 Jahre. Strikte Ertragsreduzierung und Auslese der Trauben. Eine Partie des Grenache fermentiert durch Ganztraubenvergärung. Lange Maischestandzeiten. 40% der Cuvée wird in franz. Barriques ausgebaut.

Auszeichnungen:
Hachette guide 2010

Das Weingut:
Anfang 1996 haben der passionierte Winzer Guy Lafage, dessen Vorfahren seit sechs Generationen mit dem Weinbau verbunden waren, und sein zum Önologen ausgebildeter Sohn Jean-Marc die DOMAINE LAFAGE gegründet. Davor hatte Jean-Marc mit seiner Lebensgefährtin Eliane, die ebenfalls als Önologin tätig ist, einen großen Teil der Weinwelt bereist, um als Winemaker in Kalifornien, Australien, Südafrika und Chile Erfahrungen bei der Vinifizierung zu sammeln. Der Weinbergsbesitz der Domaine erstreckt sich entlang der Anbaugebiete um Perpignan und Tordères und umfasst 90 Hektar, die am Fuße des Mont Canigou gelegen sind. Die Weinberge sind mit zahlreichen, gebietstypischen Rebsorten bestockt, deren Vielfalt es erlaubt, die Weine zu sehr fruchtbetonten und ausgewogenen Cuvées zusammen zu stellen. Es handelt sich dabei größten Teils um Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre und Grenache, die zu trockenen Weiß- und Rotweinen, aber auch zu den köstlichen Vins Doux Naturels "Muscat de Rivesaltes" und "Rivesaltes" ausgebaut werden. Die Qualitätsbemühungen der Familie Lafage spiegeln sich in den hervorragenden Ergebnissen der Fachpresse, vor allem des Guide Hachette, wieder. Der AOC Blanc und der Rouge "Le Vignon" wurden mit der Auszeichnung ”Bacchus 2003” als beste Weine der Appellation Roussillon prämiert.

Typ: Rotwein
Verschlußtyp: Naturkorken
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Säuregehalt: 3,99 g/L
Rebsorte: Garnacha , Syrah , Carignan
Inverkehrbringer: Maison Lafage- Mas Miraflor- 66000 Perpignan- France
Auszeichnungen: Guide hachette
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 14 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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