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TURMHOF Vernatsch DOC 2019

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TURMHOF Vernatsch DOC 2019
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  • FW10160
Der Turmhof Vernatsch schöpft das volle Potential der Rebsorte Vernatsch aus. Er leuchtet in... mehr
Beschreibung "TURMHOF Vernatsch DOC 2019"

Der Turmhof Vernatsch schöpft das volle Potential der Rebsorte Vernatsch aus. Er leuchtet in hellem Rubinrot und erlaubt einen feinfruchtigen, wein-intensiven Duft nach Marzipan mit einem Hauch Bittermandeln. Der Vernatsch zeigt sich harmonisch rund mit leichten Gerbstoffen und bietet mit seiner angenehmen Frische zu jeder Gelegenheit einen exzellenten Trinkgenuss.

Nach der Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau im Edelstahltank. Der Wein reift für zwei weitere Monate im großen Holzfass

Anbaugebiet: Süd und Südost Hügellage in Entiklar (240 – 350 m ü.d.M.)

Serviertemperatur: 12 – 14 °C

Reifepotential: 3 – 5 Jahre

Passend zu:
Vorspeisen, Fleisch, Wurstwaren, Speck, milder Käse

Weingut
Im Jahre 1225 n.Chr. wird das “Gut Linticlar” erstmals urkundlich erwähnt. Stein- und bronzezeitliche Funde im Umfeld der Burgruine oberhalb unseres Betriebes belegen jedoch, dass der Ort bereits in vorgeschichtlicher Zeit besiedelt war. 1848 wird der Turmhof als Kellereibetrieb in das Handelsregister eingetragen. Das macht ihn zu einem der ältesten Weingüter Südtirols.

Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) begann noch vor Ende des 2. Weltkrieges mit nur 15 Jahren seine Tätigkeit als Kellermeister, seine spätere Frau Hilde eröffnet 1968 die Jausenstation. Im Jahre 2000 übernehmen Sabine und Christof den Betrieb, und führen ihn im Bewusstsein jahrhundertealter Winzerkultur weiter.

Typ: Rotwein
Rebsorte: Vernatsch
Inverkehrbringer: Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof Schlossweg 4, Entiklar I-39040 Kurtatsch an der Weinstaße (BZ) Südtirol – Italien
Verschlußtyp: Naturkorken
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Säuregehalt: 4,7g/L
Restsüße: 3,2 g/l
Paßt gut zu: milder Käse, Speck, Pizza, Wurst
Aromen: Mazipan , Bittermandel , reife Kirschen
Land: Italien
Region: Südtirol
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 13 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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