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Montemare Bianco di Custoza DOC 2016

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Montemare Bianco di Custoza DOC 2016
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Ein strohgelber Bianco di Custoza von Montemare vom Gardasee. Intensive Frucht nach grünen... mehr
Beschreibung "Montemare Bianco di Custoza DOC 2016"

Ein strohgelber Bianco di Custoza von Montemare vom Gardasee. Intensive Frucht nach grünen Äpfeln, etwas Apfelblüte, feinnervige Säure, eher leicht und beschwingt am Gaumen.
Wie der direkt angrenzende Lugana gilt der Bianco di Custoza als jung und modern mit sehr moderatem Alkoholgehalt. Der ideale Weißwein für warme Sommerabende!

Vinifizierung
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks sehr kühl vergoren. Der komplette Ausbau
erfolgt in Edelstahl bei kühlen Temperaturen, um die traubeneigene Frucht zu erhalten.

Passend zu:
leichten mediterranen Speisen wie Fisch, Geflügel und Salaten, Pasta mit Muscheln

Weingut
Die regionale Winzergemeinschaft in Sommacampagna ist der bedeutendste Betrieb der Region. Die Weinberge sind auf den sanften Hügeln rund um Sommacampagna verteilt, die meisten Anlagen zwischen 20 - 30 Jahre alt.

Die beiden lokalen Traubensorten Trebbiano (50%) und Garganega (40%) ergeben zusammen mit 10% Tokaier aus Friaul einen leichten, eher zarten und charmanten Weißwein. Wie der direkt angrenzende Lugana gilt der Bianco di Custoza als jung und modern mit seinem moderatem Alkoholgehalt von 12 %.
Das rote Pendant dazu ist der überaus süffige Montemare Rosso, ein ebenfalls sehr fruchtiger, schlanker und einschmeichelnder Wein.

Hektarerträge
Bei den Weißweinen werden ca 80 - 100 hl/ha geerntet, bei den Roten etwas weniger.

Verschlußtyp: Schraubverschluß
Typ: Weißwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Weißwein
Säuregehalt: 6,11 g/l
Rebsorte: Trebbiano , Garganega , Tocai
Inverkehrbringer: Cantina Montemare- 37066 Sommacampagna/Egna - Italien
Land: Italien
Region: Venetien
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 12 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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