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La Louvière Le Galant Chardonnay 2019

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La Louvière Le Galant Chardonnay 2019
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  • FW10136
Dieser Chardonnay präsentiert sich als zuvorkommender und harmonischer Begleiter für die... mehr
Beschreibung "La Louvière Le Galant Chardonnay 2019"

Dieser Chardonnay präsentiert sich als zuvorkommender und harmonischer Begleiter für die angenehmen Stunden des Lebens.Ein klassischer Gentleman durch und durch: zurückhaltend, trotzdem direkt und fordernd. Anpassungsfähig in seiner Struktur und charmant in seiner Aromatik von Brot, Nuss und Feigen.

Passt gut zu
Fisch, Spargel, Reisgerichte, Spätzle, sowie Asiatisches, aber auch Solo.

Weingut
Die Domaine La Louvière liegt am Fuße der Pyrenäen etwa 30km südwestlich der imposanten Festungsstadt Carcassonne in der Region Malepère. Diese noch heute raue und ursprüngliche Landschaft ist geprägt von einem einzigartigen Mikroklima: Abwechselnd verwöhnt von der warmen Brise des Mittelmeeres und geprüft von kühleren Einflüssen des Atlantiks und der Pyrenäen, reifen die Trauben in einem klimatischen Spannungsfeld heran. Eine weitere Besonderheit des „Terroir“ ist der Boden, der für den wenig schmeichelhaften Namen des Malepère („schlechter Stein“) verantwortlich ist: Lehm, Sand- und Kalkstein sowie große, felsartige Gesteinsbrocken sorgen für eine besondere Mineralisierung der Weinstöcke und besitzen ein enormes Wärmespeicherpotenzial – so sind die Reben auch in kühlen Nächten geschützt. Und das steinige, schwer zu bearbeitende Terrain hat noch einen Vorteil: Auf der Domaine La Louvière setzen wir nach wie vor auf echte Handarbeit.
Das kleine Weinanbaugebiet der Malepère in der jahrtausendealten Kulturlandschaft des Languedoc-Roussillion macht in den letzten Jahren immer häufiger von sich reden. Denn hier gedeien Rebsorten, denen es an den sonnenverbrannten Mittelmeerküsten zu heiß ist: Chardonnay, Sauvignon Blanc sowie die klassischen Gewächse des Bordelais – Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Auf den „schlechten Steinen“, auf den „male pierre“, müssen die Reben um Nährstoffe und Wasser kämpfen, bringen dafür aber umso hervorragendere Weine hervor. Weine von wahrer Größe und Eleganz. Die Qualität der Domaine La Louvière-Weine fördern die Winzer bereits durch die Arbeit im Weinberg. Dazu gehören vor allem der schonende Umgang mit den Weinreben, die Rücksichtnahme auf die klimatischen und natürlichen Gegebenheiten des Terroirs sowie eine konsequente Ertragsreduzierung auf maximal 50 Hektoliter je Hektar. So reifen Trauben, die der erfahrene Kellermeister zu hervorragenden Weinen mit ganz eigenem Charakter keltert und ausbaut. Z.B. fruchtige Weißweine mit raffinierter Restsäure und körperreiche, im Eichenfass gereifte Rotweine mit einem Lagerpotential von vier bis zehn Jahren. Neben einem klassischen unterirdischen Keller für unsere Barriquefässer steht auf der Domaine ein weiterer Keller mit modernster Technik ausgestattet. Die hiesigen Edelstahltanks sind temperaturkontrolliert und auf dem höchsten Hygienestandard. Der sorgsame Umgang mit den wertvollen Rohstoffen sowie die Einhaltung unserer hohen Qualitätsansprüche werden durch die Melange aus traditionellen Verfahren und moderner Technologie unterstützt.

Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Weißwein
Typ: Weißwein
Säuregehalt: 5,20 g/l
Verschlußtyp: Schraubverschluß
Rebsorte: Chardonnay
Inverkehrbringer: Domaine La Louviere La Louvière, 11300 Malviès, Frankreich
Restsüße: 1,9 g/l
Auszeichnungen: Silbermedaille: ?Concours Général Agricole de Paris? 2015Goldmedaille: Challenge International du Vin 2015Goldmedaille: ?Concours Général Agricole de Paris? 2012Silbermedaille: Austrian Wine Challenge (AWC), Wien 2012
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 13% / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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