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Ansgar Clüsserath Riesling vom Schiefer QbA trocken 2017

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Ansgar Clüsserath Riesling vom Schiefer QbA trocken 2017
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Der Riesling vom Schiefer von Ansgar Clüsserath hat einen zarten Duft nach reifen... mehr
Beschreibung "Ansgar Clüsserath Riesling vom Schiefer QbA trocken 2017"
Der Riesling vom Schiefer von Ansgar Clüsserath hat einen zarten Duft nach reifen Aprikosen, Pfirsich, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten, schöne Mineralität. Fein strukturierte Säure und saftige Frucht sorgen für herrlichen, unbeschwerten Trinkgenuss.

Passend zu
Der Riesling vom Schiefer passt vorzüglich zu Spargel, feinen Gemüsegerichten und Salaten, zu hellem Fleisch, Fisch, Krustentieren und zu Sushi. Auch "solo" ein besonderer Genuss.

Das Weingut
Das Weingut Ansgar Clüsserath liegt in der Gemeinde Trittenheim (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. In der Familie wird bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betrieben. Nach Abschluss ihres Weinbaustudiums an der Fachhochschule in Geisenheim übernahm Eva Clüsserath, die hauptberuflich in der Geschäftsstelle des Pfälzer VDP tätig ist, im Jahre 1998 die Verantwortung für die Weinbereitung im elterlichen Weingut. Vater Ansgar kümmert sich weiterhin um die Bewirtschaftung der Weinberge und Mutter Elsbeth um das angeschlossene Gästehaus und die Kundenbetreuung. Die Weinberge umfassen knapp vier Hektar Rebfläche in den Lagen Altärchen und Apotheke (Trittenheim), Rosengärtchen (Neumagen), sowie Sonnenlay (Mülheim). Sie sind hauptsächlich mit Riesling (3,4 ha), sowie kleinen Anteilen von Weißburgunder, Kerner und Müller-Thurgau bestockt.
Bereits der erste Jahrgang 2001 von Eva Clüsserath sorgte für Aufsehen. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen in traditionellen Holzfässern. Durch langes Hefelager entstehen klassische, terroirbetonte Rieslinge. Rund zwei Drittel der Weine werden trocken ausgebaut. Seit dem Jahrgang 2003 tragen die trockenen Weine keine Prädikatsbezeichnungen mehr, sondern werden mit ein bis drei „Sternen“ gekennzeichnet.
Wie ihr Ehemann Philip Wittmann, vom Weingut Wittmann in Westhofen, zählt sie heute zu einer neuen Winzergeneration, die traditionellen, naturnahen Weinbau mit zukunftsorientierten Methoden verbindet. Sowohl im Weinberg als auch im Keller vermag sie mit ihrer Persönlichkeit und Handschrift die Besonderheiten der einzigartigen Kulturlandschaft ‚Mosel’ herauszuarbeiten. Die Typizität des Bodens und der Steillagen versteht sie, in ihren Weinen elegant abzubilden und finessenreich zum Ausdruck zu bringen.
Typ: Weißwein
Verschlußtyp: Schraubverschluß
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Weißwein
Rebsorte: Riesling
Inverkehrbringer: Weingut Ansgar ClüsserathSpielesstraße 454349 Trittenheim
Restsüße: trocken
Land: Deutschland
Region: Mosel - Saar - Ruwer
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 11 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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