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Kanonkop Paul Sauer 2014

Kanonkop Paul Sauer 2014
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Der Paul Sauer von Kanonkop ist ein tiefdunkler Rotwein aus Stellenbosch aus den Rebsorten... mehr
Beschreibung "Kanonkop Paul Sauer 2014"
Der Paul Sauer von Kanonkop ist ein tiefdunkler Rotwein aus Stellenbosch aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Schöne Aromen von Cassis und Sauerkirsche, aber auch Vanille, Zimt und Nelke. Die komplexen Fruchtaromen dieses reifen Rotweines werden durch die 18- bis 25-monatige Reifung in neuen französischen Barriques verstärkt. Der Wein ist von dichter, kraftvoller Struktur, verführerisch, mit würzigen Aromen und reifem Fruchtgeschmack. Feine seidene Tannine machen den Wein sehr elegant. Toller Abgang!

Passt gut zu
Dieser markante, sehr facettenreiche Wein passt vorzüglich zu Gegrilltem und pikantem Hartkäse.

Auszeichnungen
***John Platter: 4,5 Sterne (outstanding)***92 Wine Spectator Punkte (Jhg. 2000)***

Das Weingut
Kanonkop ist seit vier Generationen im Familienbesitz, es wurde ursprünglich von J.W. Sauer gekauft, einem Kabinettsmitglied der südafrikanischen Union. Sein Sohn Paul Oliver Sauer, ebenfalls ein Kabinettsminister, übernahm das Ruder von seinem Vater und im Jahr 1968 schloss sich der bekannte Rugbyspieler aus Springbok, Jan “Boland” Coetzee, an.

Mary Sauer, die Tochter von Paul Sauer, erbte den Besitz. Sie heiratete Jannie Krige, einen Rugbyverwalter an der Universität Stellenbosch. Dieser ließ sich früh pensionieren und stellte zusammen mit Coetzee 1973 die ersten auf dem Gut abgefüllten Weine her.

Beyers Truter trat dem Unternehmen im Jahr 1980 bei, nachdem Coetzee das Team verlassen hatte, und zusammen mit Johann und Paul, den Söhnen von Mary und Jannie, wurde die Tradition dieses ruhmreichen Weinguts fortgesetzt. Kürzlich hat Beeslaar, der dem Team 2002 beigetreten ist, die Führung von Beyers übernommen und die gute Arbeit weiterführt, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Verschlußtyp: Naturkorken
Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Säuregehalt: 6 g/L.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG Königswinterer Str. 55253227 Bonn
Auszeichnungen: John Platter
Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 14 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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