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Constantia Glen Five 2016

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Constantia Glen Five 2016
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Der Five von Constantia Glen hat ein brilliantes Dunkelrot. In der Nase würzig, fruchtig, mit... mehr
Beschreibung "Constantia Glen Five 2016"

Der Five von Constantia Glen hat ein brilliantes Dunkelrot. In der Nase würzig, fruchtig, mit vielschichtigen
Eindrücken nach Zedernholz, Johannisbeeren und eingelegten Kirschen. Auf der Zunge sehr gut balanciert mit seidigen Tanninen und feinen, vielschichtigen Fruchtaromen nach dunklen Beeren. Mineralische
Anklänge. Sehr komplex und perfekt strukturiert, elegant mit gutem Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren.
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Auszeichnungen:
2008er: 4,5 Sterne John Platter Wineguide 2011
2008er: Mundus Vini Gold

Passt gut zu:
Straußfilet, Springbock oder Lammfilet

Das Weingut:
Das Weingut CONSTANTIA GLEN liegt am westlichen Talabschluss des zu Kapstadt gehörenden Constantia Val­ley, eingebettet zwischen den Abhängen des Tafelberges und des Flakkenberges. Constantia ist mit knapp 400 Hektar das kleinste Weinbaugebiet Südafrikas und das älteste: Seit 1685 wird in Cons­tantia hervorragender Wein gekeltert nicht zuletzt deshalb, weil Constantia auch die kühlste Weinregion Südafrikas ist. Bedingt durch die unmittelbare Nähe zum Atlantik zeichnet sich Constantia Glen durch ein gemäßigtes Klima aus, das eine langsame Reifung der Trauben und damit eine hohe Konzentration von Geschmacksstoffen ermöglicht.

Das Terroir von Constantia Glen besteht aus verwitterten Granit-und Sandsteinböden auf lehmigem Untergrund und bietet damit beste Voraussetzungen für die Herstellung eleganter Weine mit unverwechselbarem Charakter. Constantia Glen befindet sich seit Mitte des vorigen Jahrhunderts nunmehr in dritter Generation im Besitz der aus Österreich stammenden Familie Waibel. Als Bordeaux-Liebhaber ist ihr mit Leidenschaft verfolgtes Ziel, Weine von höchster Qualität herzustellen. Deshalb ist die rigorose Beschränkung der Produktionsmenge und der Verzicht auf künstliche Bewässerung ebenso selbstverständlich, wie der äußerst sparsame Einsatz von Ma­schinen. Auf CONSTANTIA GLEN werden die Trauben nicht nur von Hand geerntet, sondern auch die Beeren handverlesen. Im Keller werden keine Pumpen verwendet, sondern der Wein mit Hilfe der Schwerkraft transportiert.

30 Hektar Rebfläche gehören zu Constantia Glen. Davon werden auf zehn Hektar weiße Trauben (Sauvignon Blanc und Semillon) angebaut und auf 20 Hektar rote Trauben (Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec). Aus diesen Trauben werden zwei Weißweine, nämlich „Sau­vignon Blanc“ und „Two“ (Sauvignon Blanc, Semillon) kreiert und zwei dichte, komplexe Rotweine, die ebenfalls nach der Anzahl der vermählten Rebsorten benannt sind: „Three“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) und „Five“ (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec). Die Weine von Constantia Glen werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die auf dem Weingut ge­reift sind und werden auch zur Gänze auf dem Weingut gekeltert und abgefüllt. Sie sind geprägt durch die typischen Merkmale des einmaligen Terroirs von Constantia Glen, das elegante und vielschichtige Weine hervorbringt.

Verschlußtyp: Naturkorken
Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Säuregehalt: 5,8 g/L.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot
Inverkehrbringer: Zeter GmbH & Co. KGLauterstr. 9- 67434 Neustadt an der Weinstraße
Charakteristik: Sehr komplex und perfekt strukturiert, elegant
Land: Südafrika
Region: Constantia
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 14,5 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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