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Bodegas Castroviejo Crianza D.O.Ca. 2016

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Bodegas Castroviejo Crianza D.O.Ca. 2016
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Die Crianza Castroviejo aus Rioja hat schöne Aromen von Holunder, Pflaumen und Kirsch und feine... mehr
Beschreibung "Bodegas Castroviejo Crianza D.O.Ca. 2016"

Die Crianza Castroviejo aus Rioja hat schöne Aromen von Holunder, Pflaumen und Kirsch und feine Vanillenote vom Barrique. Ein sehr saftiger Wein voll betörender Fruchtnoten.

Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 18 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barrique für insgesamt 14 Monate. 

Passend zu:
Tapas, Kaninchen, gegrillten Fleisch

Das Weingut:
Bodegas Pastór Díaz ist eine hochinteressante Neuentdeckung mit äußerst Rioja-typischen Weinen.
Wie eine Hauptschlagader durchzieht der mächtige Rio Ebro das Anbaugebiet Rioja. Der Fluss ist ganz wesentlich für den Charakter der Rioja-Weine verantwortlich. Seine diversen Ablagerungen dominieren die Böden, sein temperaturregulierender Einfluss bestimmt das Mikroklima. Im südöstlichen Teil der Region, der Rioja Baja, ist das
Klima etwas wärmer und ausgeglichener. Hier treffen das atlantische Klima aus dem Norden, das mediterane des Ebro und das kontinentale der kastilischen Hochebebe in idealer Weise aufeinander. In Aldeanueva de Ebro, einem beschaulichen Flecken vor beeindrukkender Bergkulisse, hat die Bodegas Pastór Díaz eine Führungsrolle in der Region übernommen. Die Wurzeln dieser knapp 100 ha großen Bodega reichen zurück bis ins 19. Jahrhundert - Kontinuität und Verlässlichkeit werden hier groß geschrieben, und die männlichen Nachfahren heißen seit vier Generationen stets Gonzalo Pastór. Nicht Garnacha, wie sonst hier üblich, spielt bei Pastór Díaz die
Hauptrolle, sondern Tempranillo. Diese wächst auf 600 m Höhe auf kargem Boden am Fuße des Monte Yerga und ergibt in Zusammenspiel mit der gehaltvollen Garnacha kraftvolle Weine von geschliffener Eleganz. Im beeindruckenden Keller liegen amerikanische und französische Barrique einträchtig nebeneinander - hier
schwört Gonzalo Pasto junior, der für den Keller verantwortlich ist, auf perfekt abgestimmte Cuvées.

Verschlußtyp: Naturkorken
Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Rebsorte: Garnacha , Tempranillo , Graciano
Inverkehrbringer: Bodegas Pastor DiazAvda.Gonzalo de Berceo- 91.Crta.Arnedo- Km 44- 26559 Aldeanueva de Ebro - La Rioja- Spanien
Restsüße: trocken
Paßt gut zu: Lamm, gegriiltes Fleisch
Aromen: Kirschen
Land: Spanien
Region: Rioja
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 13,5 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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