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Schubert Block B Pinot Noir 2014

Schubert Block B Pinot Noir 2014
41,50 € *
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Der Block B Pinot Noir von Schubert hat ein brillantes Rubinrot mit dunklen Reflexen.... mehr
Beschreibung "Schubert Block B Pinot Noir 2014"
Der Block B Pinot Noir von Schubert hat ein brillantes Rubinrot mit dunklen Reflexen. Vielschichtiges, betörendes Bukett von süßen dunklen Beeren und Pflaumen, etwas Kaffee, Trüffel und Lakritz. Ein zarter Hauch von Rosen schwebt darüber und bahnt sich seinen Weg. Am Gaumen unverkennbare Aromen von süßen, reifen Schwarzkirschen, welche die dichte Tanninstruktur elegant ausgleichen. Langer, opulenter Abgang mit Noten von süßlichen Tamarillo, frischem Kaffee und Tabak. Der Wein verfügt über feine Mineralität, konzentrierte Frucht, feste Struktur und weiche, präsente Tannine, die Potential verraten.

Die Vinifikation:
100% Pinot Noir aus einer Selektion aus Dijon Klonen. Handlese und sorgfältige Auswahl der Trauben. Vollständig entrappt, Kaltmazeration und Gärung in kleinen Edelstahltanks. Der Wein verbleibt für 3 Wochen auf dem Trester, um Aroma und Farbe zu extrahieren und zu verfeinern. Die Reife erfolgt für 16 Monate in 50% neuen und 50% gebrauchten Barrique-Fässern aus französischer Eiche.

<Passt gut zu:
Rinderfilet, Kalbsbraten

Auszeichnungen:
Gold, Asia Wine Trophy 11/2014 (Jahrgang 2011)
94 Punkte, eRobertParker.com 4/2013 (Jahrgang 2011)
5 Sterne/95 Punkte, Gourmet Traveller 3/2013 (Jahrgang 2010)
93+ Punkte, eRobertParker.com 10/2012 (Jahrgang 2010)
91 Punkte, Wine Spectator 6/2012 (Jahrgang 2009)


Das Weingut:
Kai Schubert und seine Partnerin Marion Deimling sind beide Absolventen der Weinbau- und Önologie-Universität in Geisenheim und haben sich ihre Sporen bei namhaften Häusern in Deutschland/Europa und den USA verdient.

Auf besondere Weise verbindet Kai Schubert und Marion Deimling überdies die Liebe zum Pinot Noir. Die Suche nach einem perfekten Anbaugebiet für ihre Lieblingstraube führte sie eines Tages nach Martinborough im Wairarapa Valley auf Neuseeland und erwies sich als Offenbarung.

Das kühle Klima im Wairarapa Valley ist den kühleren europäischen Weinanbaugebieten sehr ähnlich, hat aber den entscheidenden Vorteil langer, trockener Herbstzeiten. Niederschläge werden von den nahe gelegenen Bergen zurück gehalten und der Boden besteht aus Fluss-Sedimenten. Die starken Winde und das rauere Klima sorgen für niedrige, aber aromenreiche Erträge und halten die Trauben trocken und gesund... Kurzum: Perfekte Bedingungen für Pinot Noir.

1998 erwarben Kai Schubert und Marion Deimling einen kleineren, älteren Weinberg in Martinborough und 40 ha Land nördlich davon, in Dakins Road, von denen heute 12 ha mit Reben bepflanzt sind.

Respekt für das Terroir spielt für die beiden Partner die wichtigste Rolle bei der Kreation von Premium Weinen. Da erscheint es nahezu selbstverständlich, dass man sich bei Schubert Wines auf ein ökologisches, umweltfreundliches Weinberg-Management konzentriert. Denn “nur aus Trauben bester Qualität können hervorragende Weine
entstehen” (Kai Schubert)

Bereits die ersten Jahrgänge 2001 und 2003 ließen die Weinwelt aufhorchen. Zahlreiche
Auszeichnungen folgten. Schubert Weine werden in 36 Länder exportiert und finden sich rund um den Globus in der Spitzengastronomie wieder.


Insbesondere der Pinot Noir, die Spezialität von Schubert Wines, zählt zweifelsohne zu den Besten der Welt.

Verschlußtyp: Naturkorken
Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Inverkehrbringer: AMKA GmbH Pattburger Bogen 33 D – 24955 Harrislee
Restsüße: trocken
Charakteristik: feine Mineralität, konzentrierte Frucht, feste Struktur und weiche, präsente Tannine, die Potential verraten
Auszeichnungen: Wine Spectator , Robert Parker - 88 und mehr
Land: Neuseeland
Region: Martinborough
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 14 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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