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Roccato IGT 2009 - Rocca delle Macié

Roccato IGT 2009 - Rocca delle Macié
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Ein Rotwein von dunklem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Bukett: groß und anhaltend, mit einer... mehr
Beschreibung "Roccato IGT 2009 - Rocca delle Macié"
Ein Rotwein von dunklem Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Bukett: groß und anhaltend, mit einer Note von Wildbeeren und Gewürzen wie Kakao, Vanille und Kaffee

Geschmack: warm und ausgewogen, mit einer dichten Struktur von Gerbsäuren, die einen lang anhaltenden Abgang unterstützen

Empfehlung des Winzers
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 18 bis 20°C serviert werden.
Er passt zu herzhaften Saucen, rotem Fleisch, Wildgerichten und ausgereiftem Käse.


Weinkelterung
Die Traubensorten werden sorgfältig von Hand verlesen, bevor sie separat gekeltert werden. Anschließend werden sie zum Reifen in französischen Eichenfässern für die Dauer von 9 bis 12 Monaten sich selbst überlassen.
Beide Traubensorten werden durch den gesamten Prozess getrennt gehalten und im Anschluss nur einmal verschnitten. Der Wein reift für weitere drei Monate in 35 hl Fässern, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche

Reifung
Der Roccato erfüllt alle Kriterien für eine erfolgreiche Langzeit-Lagerung.


Auszeichnungen:
2004 er : 2 Gläser Gambero Rosso
2004 er: Decanter World Wine Awards: Bronze Medallie
2004 er: Veronelli Editore 90/ 100


Weingut
Im Jahr 1973 kaufte Sergio Zingarelli das etwa 85 Hektar große Anwesen "Le Macìe" und erfüllte sich seinen Lebentraum vom eigenen Weingut. So entstand Rocca delle Macìe im Herzen des Chianti Classico in Castellina . Seit 1985 ist Sergio Zingarelli, Italos jüngster Sohn, Präsident der Firma. Mit Entschlossenheit und Qualitätsstreben entwickelte er das väterliche Unternehmen zu einem weltweit anerkannten Weinproduzenten.
Heute belaufen sich die Rebflächen auf 200 ha und eine Jahresproduktion von 4,5 Mio Flaschen.







Verschlußtyp: Naturkorken
Typ: Rotwein
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Sangiovese , Trebbiano
Inverkehrbringer: Società Agricola Rocca delle Macìe S.r.l. - loc. Le Macìe- 45 - IT-53011 Castellina in Chianti
Auszeichnungen: Gambero rosso
Land: Italien
Region: Toskana
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 13,5 % / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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