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Domaine Lafage Cuvee Nicolas Côtes Catalanes 2019

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Domaine Lafage Cuvee Nicolas Côtes Catalanes 2019
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Cuvée Nicolas von Domaine Lafage, eine dichte, dunkelrubinrote Cuvée, Aromen nach Brombeeren,... mehr
Beschreibung "Domaine Lafage Cuvee Nicolas Côtes Catalanes 2019"

Cuvée Nicolas von Domaine Lafage, eine dichte, dunkelrubinrote Cuvée, Aromen nach Brombeeren, Cassis und dunkler Schokolade. Elegant, komplex und lang im Abgang
Ein weiterer grandioser Wein von Domaine Lafage!

Passend zu:
kräftigen Fleischgerichten, Pasteten und gereiftem Käse.

Vinifizierung:
Alter der Reben durchschnittlich 25 Jahre. Strikte Ertragsreduzierung und Auslese der Trauben. Eine Partie des Grenache fermentiert durch Ganztraubenvergärung. Lange Maischestandzeiten. 40% der Cuvée wird in franz. Barriques ausgebaut.

Auszeichnungen:
2007er: 91 Punkte Robert Parker


Das Weingut:
Anfang 1996 haben der passionierte Winzer Guy Lafage, dessen Vorfahren seit sechs Generationen mit dem Weinbau verbunden waren, und sein zum Önologen ausgebildeter Sohn Jean-Marc die DOMAINE LAFAGE gegründet. Davor hatte Jean-Marc mit seiner Lebensgefährtin Eliane, die ebenfalls als Önologin tätig ist, einen großen Teil der Weinwelt bereist, um als Winemaker in Kalifornien, Australien, Südafrika und Chile Erfahrungen bei der Vinifizierung zu sammeln. Der Weinbergsbesitz der Domaine erstreckt sich entlang der Anbaugebiete um Perpignan und Tordères und umfasst 90 Hektar, die am Fuße des Mont Canigou gelegen sind. Die Weinberge sind mit zahlreichen, gebietstypischen Rebsorten bestockt, deren Vielfalt es erlaubt, die Weine zu sehr fruchtbetonten und ausgewogenen Cuvées zusammen zu stellen. Es handelt sich dabei größten Teils um Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre und Grenache, die zu trockenen Weiß- und Rotweinen, aber auch zu den köstlichen Vins Doux Naturels "Muscat de Rivesaltes" und "Rivesaltes" ausgebaut werden. Die Qualitätsbemühungen der Familie Lafage spiegeln sich in den hervorragenden Ergebnissen der Fachpresse, vor allem des Guide Hachette, wieder. Der AOC Blanc und der Rouge "Le Vignon" wurden mit der Auszeichnung ”Bacchus 2003” als beste Weine der Appellation Roussillon prämiert.

Typ: Rotwein
Verschlußtyp: Naturkorken
Rebsorte: Garnacha
Produktkategorie: Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Wein > Rotwein
Inverkehrbringer: Maison Lafage- Mas Miraflor- 66000 Perpignan- France
Restsüße: trocken
Paßt gut zu: Lamm, Rindfleisch, Wild
Aromen: Cassis , Brombeeren , Schokolade
Auszeichnungen: Robert Parker - 88 und mehr , Wine Advokate
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Inhalt in Liter: 0,75
Alkohlgehalt: 15% / Vol.
Allergikerhinweis: enthält Sulfite
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