Villa Sandi - Prosecco Frizzante DOCG Superiore Valdobbiadene

Weinbeschreibung
Ein Prosecco mit heller, strohgelber Farbe von Villa Sandi. Ein feiner Duft nach reifen Äpfeln und Birnen, eine zarte, nicht zu stark schäumende Mousseux und auch am Gaumen sehr viel Frucht, ein saftiges Melonenaroma und eine für
einen Frizzante erstaunliche Länge.
Ein unkomplizierter sommerlicher Aperitif.

Passend zu:
Perfekt als Aperitif, er ist geeignet für Vorspeisen und leichte Gerichte, Krebstiere und Fisch im allgemeinen.

Vinifizierung
Der Most wird sofort von den Schalen entfernt. Naturgemaess Gaerung bei kontrollierter Temperatur.

Rebsorte:
100% Prosecco Doc. Der Prosecco ist ein eingeborener Weinstork der seit dem 19. Jahrhunderts auf die Huegel von Conegliano Valdobbiadene angebaut ist. Im Jahre 1969 wurde Conegliano-Valdobbiadene als das echte Produktionsgebiet erklaert.


Das Weingut
Die Villa Sandi ist ein Juwel der venezianischen Architektur des Palladio aus dem Jahre 1622,
gelegen an den Hügeln des Montello bei Valdobbiadene. Hier befindet sich auch der Sitz der
gleichnamigen Kellerei, ein Unternehmen von internationaler Bedeutung, geführt von
Giancarlo Moretti Polegato. Neben herausragenden Prosecchi, werden hier auch Stillweine
von außergewöhnlicher Qualität produziert.