Toledana - Gavi di Gavi DOCG - La Toledana - 2010

Weinbeschreibung
Ein Gavi di Gavi von hellgelber Farbe mit grünen Reflexen. Ein wunderschöner Gavi di Gavi aus den Weinbergen der Cascina La Toledana (200 m ü. d. M.). Hier wird ausschließlic Gavi di Gavi angebaut. Im Bouquet charaktervoll, mit verführerischem Duft nach Früchten und Blumen. Im Geschmack paaren sich exotische Zitrusfrüchte mit mineralischem Schmelz und ungewöhnlich weichem Abgang.

Paßt gut zu
Fisch, Muscheln, Gambas und Salaten

Auszeichnungen:
2009 er: 2 Gläser Gambero Rosso
2009 er: 15/20 P Le Guide de l´ Espresso
Weinwirtschaft: 2. Platz ( bester Weißwein Italiens)


Weingut
Das Castello aus dem 16. Jahrhundert gehört zu den wenigen Adels-Landsitzen genueser Ursprungs. Im Jahre 1856 pflanzte Gian Battista Cambiaso die ersten urkundlich erwähnten Cortese-Rebstöcke auf La Toledana an. In den letzten Jahren setzt La Toledana eine neue Richtschnur für Gavi di Gavi. Die späte Lese mit einem geringen Ertrag ergibt den neuen Charakter eines fruchtbetonten und nachhaltigen Weißweins, der als „raccolto tardivo“ noch weitere Nuancen bietet. Aushängeschild ist der Gavi di Gavi La Toledana, der im Guida dei Vini Italiani 2006 auf den 3. Platz aller Gavi di Gavi gelangte.