Terenzi - Florilegio I.G.T. - 2009

Weinbeschreibung:
Ein Rosso aus der Maremma, rubinrot funkelnd in der Farbe. Aromen von roten Johannisbeeren und Ankläge an
rote Rosen in der Nase, zupackend und frisch am Gaumen mit bestens ausbalancierter Säure und feinkörnigem Tannin.

Passt gut zu
Antipasti, kalten Speisen und einfachen Grillgerichten


Das Weingut:
Wild, urwüchsig und atemberaubend schön ist die Maremma am südwestlichen Rand der Toskana. Im Hinterland wechseln sich undruchdringliche Macchia mit gepflegten Weinbergen und Olivenhainen ab, an der Küste begeistern unendliched Zypressenalleen, die vorbeiführen an malerischen Sandbuchten oder rauen Felsklippen. Schon seit Jahren wird der Maremma ein großes Potential zugesprochen - durchsetzen konnten sich bisher jedoch nur einige wenige Subregionen. Allen voran das berühmte Bolgheri, dicht gedrängt von Morellino di Scansano. Inmitten dieses
Paradieses liegt das ebenso schöne Anwesen der Familie Terenzi. Das Weingut selbst ist noch jung, im Jahre 2003 wurde die Kellerei gebaut und seitdem die Rebfläche auf 50 Hektar erweitert. Federico Terenzi hat es in wenigen Jahren geschafft, einen der führenden Morellino di Scansano am Markt zu etablieren ("Der Neueinsteiger
in der Weinszene der Maremma glänzte praktisch von der ersten Stunde an - Gambero Rosso"). Geholfen hat ihm sicherlich die Erfahrung des berühmten Weinmachers aus dem Piemont, Giuseppe Caviola, der bei Terenzi unter anderem mit einer modernen Variante des traditionellen "governo toscana" überraschende Resultate erzielt.
Dabei werden ähnlich dem Ripasso-Verfahren dem bereits am Ende der Gärung befindlichen Wein angetrocknete Trauben zugesetzt, womit völlig neue Nuancen und eine dichtere Struktur des Weines erzielt werden. Terenzi überzeugt mit einer ausgewogenen, eleganten Trinkfreudigkeit und verzichtet bewußt auf zu viel Holz oder üppigen Extrakt.