| | Weinbeschreibung
Markus Schneiders Flaggschiff, der STEINSATZ 2007, ist ein Rotwein-Cuvee von tiefdunklem Granatrot.
Aromen von Pflaumen, Kirschen, Vanille, Pfeffer, feine Holznoten, Kakao, Tabak und leicht animalische Noten. Am Gaumen sehr komplex mit viel Kraft und Eleganz, schöne Tanninstruktur, würzig, mineralisch, vielschichtig, mit toller Frucht und einem endlosen Abgang
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STEINSATZ gibt es nur in großen Jahren, wenn optimale Witterungsbedingungen perfektes Lesegut und Reife garantieren.
Die Weinberge der alten STEINSATZ-Lagen sind geprägt aus einem Mix verschiedener Böden. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassenschotterböden mit Kalkeinlage. Die Trauben werden per Hand verlesen. Anschließend erfolgt die traditionelle Maischegärung im Holz-Gärbottich mit anschließender Standzeit von 8 Wochen. Die Lagerung des STEINSATZ erfolgt im Holzfass. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 105 Oechsle. |
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| | Details | |
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| Artikelnummer: | 1449 | | Land: | Rotwein aus Deutschland | | Hersteller/Weingut: | Markus Schneider | | Inhalt in Liter: | 0,750 | | Region: | Pfalz | | Restzucker: | 2,5 g/L | | Säuregehalt: | 5,9 g/ L | | Alkoholgehalt: | 14 % / Vol. | | Rebsorten: | 40% Merlot 20% St. Laurent 20% Cabernet Franc 20% Cabernet Rubin | | Link zum Weingut: | http://www.weingutschneider.de |
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