Künstler - Spätburgunder - Rotwein - Tradition - trocken - 2008

Weinbeschreibung:
Ein Spätburgunder mit tief rubinroter Farbe. Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Ein kraftvoller Spätburgunder mit feinen Tanninen.

Die Lage
Der Spätburgunder ist die edelste rote Traube. Sie liebt nördliche Regionen, wo sie langsam und delikat reift. So liefert der Pinot Noir in seiner Heimat, dem Burgund, samtige, volle, rubinrote Rotweine, die den Charakter eines jeden Weinbergs im Glase widerspiegeln. Die besten aus dem Burgund sind die teuersten Rotweine der Welt. Doch schon im 12. Jahrhundert brachten Zisterziensermönche diese sensible Rebsorte in den Rheingau, und um 1900 kostete ein „Red Hock“ genauso viel wie ein „Volnay“. Da Klima und Topografie sich nicht geändert haben, ist das Potential für große Rotweine in der superwarmen Lage Reichestal nach wie vor gegeben.

Allerdings ist der Pinot Noir eine hochsensible „Madame“ unter den Reben, die nur bei niedrigen Erträgen und sorgsamster Vinifikation herausragende Weine hervorbringt. Deshalb wird schon im August ein großer Teil der Trauben geschnitten, um die verbleibenden Trauben besser reifen zu lassen. Das ist die Voraussetzung für einen großen Rotwein: Weniger ist mehr!


Das Weingut:
Der Weinbau der Familie Künstler lässt sich bis 1648 in das südmährische Unter-Tannowitz zurückverfolgen. Nach dem II. Weltkrieg mussten die Künstlers ihre Heimat im heutigen Tschechien verlassen, und Vater Franz Künstler legte in Hochheim den Grundstein für den Aufstieg zu einem der erfolgreichsten Familienbetriebe im Rheingau. Seither erzeugt das Weingut konzentrierte, mineralisch trockene und hochfeine, elegante Riesling Weine, die zu den besten Deutschlands zählen.

Der Sohn Gunter Künstler kaufte 1996 das Weingut Geheimrat Aschrott´sche Erben in Hochheim und damit einen großen Anteil allerbester Weinbergslagen wie Domdechaney, Kirchenstück, Hölle und Stielweg in Hochheim. Diese Weinberge – zum größten Teil mit 50–60 Jahre alten Reben bestockt – sind ein einzigartiger, unbezahlbarer Garant für Rieslingqualitäten, die ihresgleichen suchen.

Das durch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen anerkannte Weingut Künstler ist Mitglied des Verbandes deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP).