Gewürztraminer, Nussbaumer DOC, 2008, Kellerei Tramin

Weinbeschreibung
Der Gewürztraminer präsentiert sich in einem leuchtenden intensiven Strohgelb. Im Glas entfalten sich die Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Recht hohe Alkohol- und Extraktwerte sowie der im Verhältnis niedrige Säureanteil geben dem Nussbaumer seine besondere Art. Der Name Nussbaumer wurde vom Anbaugebiet, dem Nussbaumerhof in Söll abgeleitet, der mit seiner 700-jährigen Weinbaugeschichte zu einen der ältesten Höfe Tramins zählt.

Passend zu
Wir empfehlen schön gereifte Weichkäse und Gänseleberpasteten.

Weinberge
Alle Trauben für unseren Gewürztraminer kommen aus der Lage Söll bei Tramin. Sie erstreckt sich oberhalb der Ortschaft Tramin auf einer Höhe von ca. 350 m bis 550 m und liegt eingebettet am Fuße der Bergkette um den Roen. Außerdem wird das gesamte Gebiet während der Wachstumsperiode der Trauben täglich von dem Wind „Ora“, der vom südlich gelegenen Gardasee die Weinberge gut durchlüftet, täglich am frühen Nachmittag aufgesucht.


VINIFIKATION
Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behälter angeliefert und anschließend nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst, um die sortentypischen Geschmacksnoten einzufangen. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur (18 – 20 Grad C°) in Edelstahltanks vergoren.

Weingut
Man schrieb das Jahr 1898, als Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und Abgeordneter des österreichischen Parlaments, die Kellereigenossenschaft Tramin zu gründen beschloss - eine der ersten, die in dieser Region entstehen sollten. Nach über hundert Jahren ist die Kellerei TRAMIN ein Betrieb, der auf einer Fläche von 230 Hektaren 280 Weinbauern koordiniert, die die strengen Weinbaurichtlinien der Genossenschaft befolgen. Eine schwere, doch faszinierende Arbeit, die eine große Leidenschaft für die eigene Heimat und für die Natur voraussetzt. Das Endergebnis sind ausgezeichnete Trauben, die es ermöglichen, kräftige, elegante Weine mit Fülle und Charakter zu erzeugen.
Doch die Kellerei hat sich in den letzten Jahren nicht nur produktionsmäßig entwickelt. Dank der Professionalität von Außendienstmitarbeitern hat ihr Vertrieb italienweit eine flächendeckende Verkaufstruktur. Auf den wichtigsten internationalen Märkten sorgt ein Netzwerk von Importeuren für eine entsprechende Präsenz der Traminer Weine