Colombara Cru di Soave - 2009 - Zenato

Weinbeschreibung
Vigneto Colombara von Zenato ist ein sogenannter „Cru“, ein spezieller Weingarten besonderer Qualität. Der Colombara ist in allem mehr Soave als der „normale“ Soave: intensiver, frischer, verfeinerter und komplexer. Ein prächtiger Wein mit Tiefgang.
Seine konzentrierte, reine Frische ist bemerkenswert und eine Klasse für sich.

Paßt gut zu
Fisch aller Art, Sommersalate, Kalb und Geflügel und Pasta.


Das Weingut
Das Weingut Zenato liegt am südöstlichen Ufer des Gardasees, 25 Km westlich von Verona, unweit des Ortes San Benedetto di Lugana. Hier, zwischen sanften Hügeln, begünstigt durch das milde Seeklima, wurde es 1960 von Sergio Zenato gegründet und verfügt heute über 70 Hektar eigene Weinberge in den feinsten Lagen der DOC-Regionen Lugana und Bardolino.Dort verfügt Sergio über beste Voraussetzungen, um Jahrgang für Jahrgang brillante Tropfen zu erzeugen.
Alte Inschriften in der Gegend erwähnen das apassimento-Verfahren und weisen darauf hin, dass hier schon vor 2000 Jahren so etwas wie Ripasso-Weine und Amarone gekeltert wurden. Unter den zeitgenössischen Erzeugern, den modernen Interpreten dieses Genres, zählt Zenato zur absoluten Spitzenklasse. Inzwischen haben Tochter Nadia und Sohn Alberto das Zepter übernommen. Jahr für Jahr kreieren sie hochwertige, international bewunderte Weine und knüpfen nahtlos an die Erfolge ihres im Juni 2008 verstorbenen Vaters an.