Caliterra - Chardonnay Reserva - 2009

Weinbeschreibung:
Der Chardonnay von Caliterra hat ein klares Grüngelb; frische, leicht grüne Noten von tropischen Früchten wie Guave und Bananen mit einem Nachhall von Honig und mineralischem Touch im Abgang. Frische Stilistik mit Schmelz und Rasse. Feine Holznoten.

Auszeichnungen
Caliterra, the most innovative Chilean winery 2009
Sommelier Wine Awards: Silbermedaille für 2008 er

Passt gut zu
Dekantiert bei 8 Grad Celsius beschert dieser Wein solo erfrischenden Trinkgenuss, aber auch zu Salaten, Krustentieren und Geflügel.


Das Weingut
Caliterra ist ein Wortspiel und so hat dieser Wein aus Chile im Jahre 1996 den Namen vom Ausdruck "la calidad de la tierra", kurz Caliterra bekommen. Caliterra gehört zur Generation von chilenischen Weinen, in der die Innovationen der Herstellung mit der besten Frucht Chiles zusammengebracht werden. Oder kurz gesagt: die besten Voraussetzungen für Wein wurden zusammengebracht. In den weiten und warmen Gebieten des Colchagua Valley, des Maipo Valley und des Casablanca Valley wurde im großen Stil und über weite Flächen Wein gepflanzt. Auch wenn Caliterra von verschiedenen Appellationen ausgeht, Ziel ist es, einen Wein zu produzieren, dessen Güte immer gleich ist, ohne dabei die Eigenheiten der Herkunftstäler zu verlieren. Caliterras Stil könnte man mit frisch, eigenständig und modern bezeichnen. Niemand geringerer als Eduardo Chadwick-Errazuriz steht Pate hinter dieser chilenischen Weinkollektion aus eigener Erzeugung.

Das Zusammenspiel von niedrigen Temperaturen und somit verzögerter Traubenreife und geringen Erträgen für den Jahrgang verhalf den Trauben dazu, exzellente Säurewerte und eine schöne Fruchtkonzentration zu erlangen.