Caliterra - Cabernet Sauvignon Bio Sur - 2009

Weinbeschreibung:
Der Cabernet Sauvignon Bio Sur von Caliterra zeigt eine lebendige tief rubinrote Farbe. Aromen von dunklen Kirschen, Macca und feine Gewürze. Eine außergewöhnliche Eleganz zeichnet diesen Cabernet Sauvignon aus. Der Abgang ist lang, elegant und wird von feinen Tanninen begleitet.

Auszeichnungen
Caliterra, the most innovative Chilean winery 2009

Passt gut zu
kräftigen Fleischgerichten

Das Weingut
Caliterra ist ein Wortspiel und so hat dieser Wein aus Chile im Jahre 1996 den Namen vom Ausdruck "la calidad de la tierra", kurz Caliterra bekommen. Caliterra gehört zur Generation von chilenischen Weinen, in der die Innovationen der Herstellung mit der besten Frucht Chiles zusammengebracht werden. Oder kurz gesagt: die besten Voraussetzungen für Wein wurden zusammengebracht. In den weiten und warmen Gebieten des Colchagua Valley, des Maipo Valley und des Casablanca Valley wurde im großen Stil und über weite Flächen Wein gepflanzt.
Auch wenn Caliterra von verschiedenen Appellationen ausgeht, Ziel ist es einen Wein zu produzieren, dessen Güte immer gleich ist, ohne dabei die Eigenheiten der Herkunftstäler zu verlieren. Caliterras Stil könnte man mit frisch, eigenständig und modern bezeichnen. Niemand geringerer als Eduardo Chadwick-Errazuriz steht Pate hinter dieser chilenischen Weinkollektion aus eigener Erzeugung.