Barone di Valforte - Pecorino - Colli Aprutini I.G.T. 2010

Weinbeschreibung
Ein Pecorino von hellgelber Farbe mit grünen Reflexen. Aromen von grünen Früchten und Aprikosen.
Feine Fülle konkurriert mit der perfekt ausbalancierten Säure.
Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte aus den Abruzzen und wird auf lediglich 140 ha angebaut.
Feiner und säurebetonter, frischer Weisswein.

Paßt gut zu
Fisch, Muscheln, Gambas und Salaten

Vinifizierung
Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt,
gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur bleibt erhalten. Keine Schönung, lediglich leichte Filtration bei der Füllung.

Weingut
Nichts prägt einen guten Wein mehr als die Landschaft, die Böden und das Mikroklima, in welchem die Reben wachsen und gedeihen. Eine der schönsten und spektakulärsten Weinlandschaften weltweit findet sich in den Colli Teramane, im nördlichen Teil der Abruzzen. Erinnerungen an eindrucksvolle Landschaften in Südafrika werden wach angesichts des unmittelbar vor den Rebzeilen aufragenden, bis in das späte Frühjahr hinein schneebedeckten Gran Sasso - auf der anderen Seite glänzt silbern am Horizont das adriatische Meer. Inmitten dieser wunderschönen Landschaft thront erhaben auf einem Hügel das Städtchen Atrí, eine der ersten Siedlungen der appeninischen Halbinsel und nachweislich älter als Rom.
In dieser pittoresken und traditionsreichen, mit einzigartiger Schönheit gesegneten Landschaft, spielt die Familie Sorricchio - Barone di Valforte, eine nicht unerhebliche Rolle. Bis zurück ins 13. Jahrhundert reichen die Wurzeln der Adelsfamilie, die schon immer stark landwirtschaftlich geprägt war und seit vielen Jahren einen nahezu ökologischen Weinbau auf etwa 40 ha Steillagen betreibt. Als hochwertiger Traubenlieferant für einige der namhaftesten abruzzinischen Top-Erzeuger war Barone di Valforte bisher nur ganz wenigen Insidern bekannt. Der Wunsch, aus den selbst bewirtschafteten Weinbergen guten Wein unter eigenem Namen zu erzeugen, wurde in der Familie erst vor kurzem lebendig. Die beiden Brüder Dr. Guido Sorricchio und Dr. Francesco Sorricchio - beide praktizierende Ärzte in Rom - bauten neben der alten Villa eine kleine, moderne Kellerei und engagierten zwei junge, ehrgeizige Önologen, die sich hier mit vollen Kräften austoben können. Kernpunkt des kleinen Sortiments sind die Klassiker Montepulciano d´ Abruzzo - rot und als Rosé - sowie Trebbiano d´Abruzzo, alles ohne Einsatz von Holz ausgebaut. Eine besondere Empfehlung ist der herrliche Pecorino, eine sehr seltene Rebsorte, die auf lediglich 170 ha in den Abruzzen kultiviert wird. Die Weine der Tenuta Barone di Valforte zählen auf Anhieb bereits mit dem 1. Jahrgang zur Spitze in den Abruzzen. Anfang nächsten Jahres folgen dann zwei barriqueausgebaute Topweine, die zweifellos auch die entsprechenden Pressebewertungen einfahren werden.

Weinberge
Barone di Valforte verfügt zum Teil über extreme Steillagen im nördlichen Teil der Abruzzen. Alle Weinberge befinden sich in sehr kurzer Entfernung zur Kellerei auf einer Höhe von 450 m, meist nach Süd-Osten ausgerichtet.
Hektarerträge: Die Rebstöcke sind zwischen 3 und 35 Jahren alt. Ungewöhnlich ist die hohe Stockdichte mit ca 4.500 Stöcken pro Hektar. Der Ertrag wird auf maximal 70 hl bei den Rotweinen und 80 hl bei denWeißweinen begrenzt.