Amarone della Valpolicella DOC Classico - Vigneti Vallata di Marano 2007 - G. Campagnola

Weinbeschreibung
Der Amarone präsentiert sich in einem intensiven, dunkel Granatrot, Aromen von Brombeeren, Cassis und Kirschen, e Bitterschokolade und feine Gewürzaromen, weich, samtig und warm, ein herrlich langer Abgang.

Die im Oktober handgelesenen Trauben von 65 % Corvina Veronese und 35 % Rondinella werden in Holzschubladen und auf Matten bis Februar getrocknet. Ein Drittel des Weines reift 15 Monate in Allier-Eichen-Barriques, die anderen zwei Drittel reifen 24 Monate im traditionellen Eichenfass.



Passend zu
rotem Fleisch und Käse.


Weingut
Das Weingut Campagnola wurde 1886 von Carlo Campagnola gegründet und wird nunmehr in der vierten Generation der Familie geführt. Bereits 1906 bekam er für den besten Reccioto - Süßwein die erste Goldmedallie.
Das Weingut liegt in Valgatara einem kleinen Ort im Herzen des Valpolicella - Gebietes.
In den letzten Jahren wurde in Marano di Valpolicella der sehr geräumige Keller ausgebaut. Man hat Platz geschaffen für die vielen Fässer und kann die Weine in allen Verarbeitungsphasen begleiten. Trotz der gegenwärtigen Größenordnung des Unternehmens wurde die innere Geschlossenheit eines traditionellen Weinhauses nicht beschädigt. So belegt denn jede einzelne Flasche die heimatliche Verbundenheit der Familie Campagnola. Es entstehen Weine mit untrüglichen Qualitätsmerkmalen und wertvollsten Attributen